Ce réfractomètre Analitik permet une lecture directe du pourcentage d'eau dans le miel. Pour cela, il suffit d'étaler la goutte de miel sur le prisme (vitre bleue située sous le volet) et de suivre les instructions.La bonne conservation et cristallisation de vos miels sont directement liées au pourcentage d'eau qu'ils contiennent. Idéalement, le taux d'humidité ne doit pas dépasser 17,5 %. RÉFRACTOMÈTRE À MIEL LECTURE DIRECTE